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- 体内のカルシウムの働き カルシウムは、人間の体の中に最も多く含まれているミネラルです。体重の約2％を占めており、骨や歯の形成に欠かせない成分です。実に体内のカルシウムの99％は、骨や歯に存在しています。骨は体を支える土台となるだけでなく、カルシウムを蓄える貯蔵庫としての役割も担っています。そして、残りの1％のカルシウムは、血液中や細胞内に存在し、生命維持に重要な役割を担っています。 血液中のカルシウムは、筋肉の収縮や神経伝達をスムーズに行うために必要不可欠です。カルシウムが不足すると、筋肉がけいれんしたり、神経が過敏になったりすることがあります。また、カルシウムは血液凝固にも関与しており、出血を止める働きもあります。 このように、カルシウムは私たちの体の様々な機能に欠かせない栄養素です。しかし、体内のカルシウムは年齢とともに減少していくため、日頃から意識して摂取することが大切です。カルシウムが不足すると、骨粗鬆症のリスクが高まるだけでなく、様々な体の不調につながる可能性があります。骨粗鬆症は、骨の強度が低下し、骨折しやすくなる病気です。 カルシウムは、牛乳や乳製品、小魚、大豆製品、緑黄色野菜などに多く含まれています。バランスの取れた食事を心がけ、カルシウムを十分に摂取することで、健康な体を維持しましょう。

- 注目の成分、カプサイシンとは？ 唐辛子を口にしたときに感じる、あのピリッとした刺激的な辛さ。その辛さの源となっているのが「カプサイシン」です。カプサイシンは唐辛子の果実、特に胎座と呼ばれる種子の周りの部分に多く含まれています。 カプサイシンといえば、「辛い」というイメージが強いかもしれません。しかし近年、ただ辛いだけではない、体にとって様々な働きを持つ成分として注目を集めているのです。 カプサイシンは体内に入ると、感覚神経の一つである「TRPV1」という受容体に結合します。すると、脳に「熱い」という信号が送られ、体温調節機能が活性化し、発汗や血行促進などの作用が現れます。 これらの働きにより、カプサイシンはダイエットや冷え性改善、育毛など、様々な効果が期待されています。唐辛子由来の成分であるカプサイシンは、古くから漢方などにも用いられてきました。その効能は、現代科学の力によって解明されつつあります。