骨を強くする 知られざる栄養素！未焼成カルシウムの秘密
私たちの体は、健康を維持するために様々な栄養素を必要としています。食事から摂る栄養素は、体のあらゆる部分の形成や機能に関わっており、健康的な毎日を送るためには欠かせないものです。
数ある栄養素の中でも、特に重要なもののひとつにカルシウムが挙げられます。カルシウムは、骨や歯の形成に欠かせないミネラルです。丈夫な骨や歯を作るためには、子供の頃から十分な量のカルシウムを摂取することが重要です。
成人の場合、体重50kgの人で約1kgものカルシウムが体内に存在しています。これは、私たちの体がいかに多くのカルシウムを必要としているかを示しています。カルシウムは骨や歯以外にも、筋肉の収縮や神経伝達、血液凝固など、様々な生理機能に関与しています。
しかし、現代の食生活では、カルシウムが不足しがちになっていると言われています。インスタント食品や加工食品の摂取が増え、伝統的な和食を食べる機会が減っていることがその一因と考えられます。
カルシウムを多く含む食品としては、牛乳や乳製品、小魚、海藻、大豆製品などが挙げられます。これらの食品をバランス良く食べることで、毎日の食事から効率的にカルシウムを摂取することができます。
