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美容と健康に!ケイ素の秘密

- どこにでもあるケイ素 ケイ素は地球上で酸素に次いで2番目に多く存在する元素で、土や砂、岩などに豊富に含まれています。実は、地球の地殻の約6割はケイ素化合物で出来ていると言われているほどです。 自然界では、ケイ素は単独では存在しません。酸素と結びついて二酸化ケイ素(シリカ)などの化合物を作り、鉱物や岩石の主成分となっています。窓ガラスやレンズなどに使われる水晶や、装飾品として人気のあるアメシストやシトリンなどの宝石も、二酸化ケイ素の仲間です。 このように、ケイ素はありふれた元素であるため、土壌や水に溶け込み、植物に吸収されます。そして、私たち人間も、穀物や野菜などを食べることで、日々知らず知らずのうちにケイ素を摂取しているのです。
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生命の維持に欠かせない!必須ミネラル「リン」の働き

私たちの体は、およそ60種類もの元素から成り立っています。その中でも、ほんのわずかしか含まれていないにもかかわらず、健康を維持するために欠かせない役割を担っているのがミネラルです。ミネラルは体内では作り出すことができないため、日々の食事などを通して外部から摂取する必要があります。 リンも、こうした必須ミネラルの一つであり、生命活動に欠かせない重要な栄養素です。 リンは、骨や歯の形成に大きく貢献しています。カルシウムと結びついて骨や歯を丈夫にすることで、健康な状態を保つ役割を担っています。また、リンはエネルギー代謝にも深く関わっており、糖質や脂質、タンパク質などの栄養素をエネルギーに変換する過程をサポートしています。さらに、細胞膜やDNAの構成成分としても重要な役割を果たしており、生命活動の維持に欠かせない存在と言えるでしょう。 このように、リンは様々な生理機能に関与しており、不足すると骨の健康状態が悪化したり、疲れやすくなったり、食欲不振に陥ったりすることがあります。逆に、過剰に摂取するとカルシウムの吸収を阻害するなど、健康への悪影響も懸念されます。 健康な毎日を送るためには、バランスの取れた食事を心がけ、リンを適量摂取することが大切です。
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骨の健康に!ストロンチウムとは?

「ストロンチウム」という言葉を、日常生活で耳にする機会はあまりないかもしれません。しかし、ストロンチウムは私たちの体に、ごく微量ですが確かに存在しているミネラルの一つです。 ストロンチウムは、土や水、野菜などに含まれており、毎日の食事から自然と体に取り込まれています。そして、体内に吸収されたストロンチウムは、骨や歯に蓄積されていきます。 ストロンチウムは、骨や歯の形成に重要な役割を果たすカルシウムと化学的性質が似ています。そのため、体内に取り込まれたストロンチウムは、カルシウムと同じように骨の形成を助ける役割を担っています。健やかな骨の成長や維持には、カルシウムだけでなく、ストロンチウムもまた、微量ながら重要な役割を担っているのです。 ストロンチウムは、通常の食生活を送る中で、不足することはほとんどないとされています。しかし、加齢に伴い、体内のストロンチウム量は減少していく傾向にあります。 バランスの取れた食事を心がけることで、ストロンチウムは自然と摂取することができます。魚介類や海藻類、緑黄色野菜などに多く含まれているため、これらの食品を積極的に食事に取り入れてみましょう。