鉄吸収

- ビタミンCってどんな栄養素？ ビタミンCは、私たちが健康な毎日を送る上で欠かせない栄養素の一つです。人の体では作り出すことができないため、食事やサプリメントから積極的に摂取する必要があります。 ビタミンCは、水溶性ビタミンと呼ばれるグループに属しています。水に溶けやすい性質を持つため、野菜や果物を洗ったり、茹でたりする際に水に流れ出てしまうことがあります。また、一度にたくさん摂取しても、汗や尿と一緒に体外に排出されやすいという特徴も持っています。 そのため、ビタミンCはこまめな摂取を心がけることが大切です。毎日、ビタミンCを豊富に含む食品を食べるように心がけましょう。果物なら、イチゴやキウイフルーツ、柑橘類などがおすすめです。野菜なら、ピーマンやブロッコリー、キャベツなどを積極的に食べるようにしましょう。 健康な体を維持するためにも、ビタミンCを意識した食生活を送りましょう。