苦味健胃

- 強烈な苦味が特徴のゲンチアナゲンチアナは、根に強い苦味を持つ植物として知られています。その苦味は、水で1万倍以上に薄めても感じることができるほど強烈です。ゲンチアナの根は、古くからヨーロッパの伝統医学において、消化不良や食欲不振などの症状を改善するために用いられてきました。ゲンチアナの持つ独特の苦味は、消化器官を刺激し、消化液の分泌を促進する効果があるとされています。そのため、食欲がない時や、食べ過ぎによる胃もたれ、消化不良などに効果が期待できます。また、ゲンチアナには、肝臓の働きを助ける作用もあると言われています。日本では、ゲンチアナは漢方薬の原料の一つとして利用されています。漢方では、ゲンチアナは「竜胆（りゅうたん）」と呼ばれ、主に消化機能を高める目的で用いられます。竜胆を含む漢方薬は、食欲不振、消化不良、胃炎、胃もたれ、嘔吐などの症状に効果があるとされています。ゲンチアナは、その強烈な苦味から、単独でハーブティーとして楽しまれることはあまりありません。しかし、他のハーブとブレンドすることで、苦味を抑えつつ、ゲンチアナの持つ健康効果を期待することができます。