紅茶の代用品

- ソリチャとはソリチャは、北アメリカ東部にひっそりと自生する、クロウメモドキ科の落葉低木です。 高さは1～1.5メートルほどと、あまり目立つ植物ではありません。しかし、その姿とは裏腹に、古くからネイティブアメリカンの間で健康に良い植物として、大切に活用されてきました。ソリチャの歴史は深く、18世紀にはヨーロッパにも伝えられました。 当時、紅茶は大変高価な飲み物でしたが、ソリチャは紅茶の代用品として親しまれ、広く楽しまれていた時代もあったそうです。現代では、その効能に再び注目が集まり、健康食品として世界中の人々に愛飲されています。