目の健康維持

- α-リノレン酸とは？ 私たちの体は、健康を維持するために様々な栄養素を必要としています。その中でも、エネルギー源となるだけでなく、体の機能を調節する重要な役割を担っているのが脂肪酸です。 脂肪酸には、体内で合成できるものと、できないものがあります。α-リノレン酸は、体内で合成できない必須脂肪酸の一種です。必須脂肪酸は、外部から摂取する必要があるため、日々の食事を通してバランス良く摂ることが重要になります。 α-リノレン酸は、体内でEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）という脂肪酸に変換されます。EPAやDHAは、青魚に多く含まれる栄養素として知られており、血液をサラサラにしたり、脳の働きを活性化したりするなど、健康維持に様々な働きかけをします。 α-リノレン酸は、えごま油、しそ油などの植物油に多く含まれています。これらの油を積極的に摂るように心がけ、健康的な食生活を送りましょう。