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- クロセチンってどんな成分？ 「クロセチン」という言葉を、最近耳にする機会が増えていませんか？ 健康や美容に関心の高い方たちの間で、今、特に注目を集めている成分です。 クロセチンは、カロテノイドという天然色素の一種。カロテノイドといえば、トマトのリコピンや、ニンジンのβ-カロテンなどを思い浮かべる方もいるかもしれません。クロセチンは、あの鮮やかなサフランや、クチナシの黄色い色素成分としても知られています。サフランは、古くから高級香辛料や染料として、世界中で珍重されてきました。また、クチナシも、鮮やかな黄色を生かして、たくあんなどの食品の着色料として広く利用されています。 クロセチンは、このような植物由来の成分でありながら、体内でつくり出すことができません。そのため、日々の食事や、サプリメントなどから摂取する必要があります。近年、様々な研究が進められており、健康効果への期待が高まっています。