漢方

- 古代から活用されてきたダイダイの歴史ダイダイは、ヒマラヤ山脈の麓で生まれた果物で、はるか昔から人々の暮らしに寄り添ってきました。遠い昔、中国を経由して日本に伝わったと伝えられています。長い年月をかけて、人々はダイダイを様々な形で活用してきました。薬効を持つ植物として、あるいは心を和ませる芳香を持つ果物として、その存在は人々の生活に深く根付いていきました。特に注目すべきは、ダイダイの皮とまだ熟していない青い果実が持つ薬としての力です。 これらは古くから漢方薬の大切な材料として、人々の健康を支えてきました。ダイダイの皮は乾燥させて「陳皮」と呼ばれる生薬になり、健胃効果や咳止め効果があるとされています。また、未熟な青い果実は「枳実（きじつ）」と呼ばれ、消化不良や便秘の改善などに使われてきました。このように、ダイダイは単なる果物ではなく、人々の生活に欠かせない存在として、長い歴史の中で大切にされてきました。現代でも、その爽やかな香りはアロマテラピーなどに利用され、私たちの心を癒してくれます。また、マーマレードなどの加工品として、食卓を彩ることも少なくありません。ダイダイは、古くから受け継がれてきた知恵と文化を象徴する、日本の大切な財産の一つと言えるでしょう。

- タンジンとはタンジンは、シソ科に属する植物で、その鮮やかな青紫色の花が目を引く美しいハーブです。 原産地は中国で、標高1000メートルほどの山岳地帯に自生しています。 成長すると高さ30～100センチメートルほどになり、白い産毛で覆われた茎と、赤紫色をした根が特徴です。日本ではあまり見かけることはありませんが、中国では古くから「丹参」という漢方薬として、その根が珍重されてきました。 タンジンという名前も、この「丹参」に由来しています。 タンジンの根は、乾燥させると赤褐色になり、独特の香りがあります。 この根には、タンシノンやクリプトタンシノンといった成分が含まれており、 血行を促進したり、身体を温める効果があるとされています。そのため、冷え性や月経不順、更には血栓の予防など、様々な症状に効果があると期待されています。近年では、サプリメントとしても注目を集めているタンジン。その歴史は古く、中国では2000年以上も前から人々の健康を支えてきました。 その効能の高さから、現代においてもなお、多くの人々に愛され続けているのです。