その他 冷え性に悩むあなたへ！注目の成分「ピぺリン」
- ピぺリンって？黒胡椒のピリッとした刺激的な風味、あれは一体どこから来るのでしょうか？ 実は、ピぺリンという成分がその正体です。黒胡椒に含まれるアルカロイドの一種で、あの独特な風味を生み出すだけでなく、実は古くから人々の健康を支えてきました。インドの伝統医学であるアーユルヴェーダでは、ピぺリンは単なる香辛料ではなく、様々な薬効を持つ生薬として珍重されてきました。その歴史は数千年にものぼり、人々は経験的にピぺリンの力を体感してきたのです。 ピぺリンの力を一言で表すならば、「他の成分の吸収力を高める」こと。 例えば、ターメリックに含まれるクルクミンの体内吸収率を高める効果が知られています。単独で摂取するよりも、ピぺリンと一緒に摂取することで、クルクミン本来の力を最大限に引き出すことができるのです。現代科学においても、ピぺリンの抗酸化作用や抗炎症作用など、様々な効果が期待されています。日々の健康維持はもちろんのこと、美容やダイエットなど、幅広い分野への応用が期待される、注目の成分と言えるでしょう。