外皮

- クログルミとはクログルミは、北アメリカ大陸を原産とするクルミ科クルミ属の落葉性の高木です。その名の通り、黒褐色の深い色をした樹皮を持つことが特徴です。樹皮は縦に深く裂け目が入り、ゴツゴツとした力強い印象を与えます。 成長すると高さは20メートルから、大きいものだと45メートルにも達するほど大きく育ちます。日本では、公園や街路樹として植えられることがありますが、食用として栽培されることはほとんどありません。その理由は、果実の外側の皮が厚く、食用にするには殻を割るのが難しいことが挙げられます。 また、味が渋くて食用には向かない品種もあるため、食用としての栽培はあまり行われていません。しかし、クログルミは木材として利用されることがあります。その木質は、重く硬く、加工性に優れているため、家具や銃床、楽器などに用いられます。 また、染色にも利用され、樹皮や果実の皮から染料が作られます。クログルミは、街路樹として植えられることも多く、秋の紅葉も美しい樹木です。その力強い樹皮と雄大な樹形は、見る人に深い印象を与えます。