動脈硬化の改善 オリーブオイルパワー！注目のオレイン酸
- オレイン酸ってどんなもの？オリーブオイル、と聞くと、どんなイメージを思い浮かべますか？
おそらく多くの人が、「体に良い油」「健康的な油」といったイメージを持っているのではないでしょうか。
地中海地方の食生活を支えるオリーブオイルは、日本でも健康的な油として、すっかり定着しましたよね。
このオリーブオイルに豊富に含まれているのが、「オレイン酸」という成分です。
オレイン酸は、一価不飽和脂肪酸という種類の脂肪酸の一種。
オリーブオイルの主成分であることから、その健康効果が近年注目を集めています。
オレイン酸は、熱に強いという特徴も持っています。
そのため、炒め物や揚げ物など、様々な料理にオリーブオイルを安心して使うことができます。
オリーブオイル特有の風味は、料理に豊かな香りを添えてくれるでしょう。
健康的な油として知られるオリーブオイルの恵み、オレイン酸を、毎日の食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか？
