亜麻仁油

- フラックスシードオイルとは？フラックスシードオイルとは、亜麻という植物の種を圧搾して抽出される油のことです。日本では、古くから「亜麻仁油」という名前で親しまれてきました。 この油は、黄金色に輝き、ほのかな香ばしさを持ち合わせています。ひと昔前までは、塗料やインクの原料として利用されることが一般的でした。しかし、近年では、その栄養価の高さに注目が集まり、健康や美容に関心の高い人々の間で、毎日の食生活に取り入れるオイルとして人気が高まっています。 フラックスシードオイルの特徴として、必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸の一種、α-リノレン酸を豊富に含んでいる点が挙げられます。α-リノレン酸は、体内で作ることができないため、食事から摂取する必要があります。現代の食生活では不足しがちな栄養素の一つであるため、フラックスシードオイルは効率良くα-リノレン酸を摂取できる貴重な食材として注目されています。