歴史ある万能ハーブ、アニスの魅力
アニスの原産地は、西洋アジアや地中海東部沿岸と言われています。一年草の植物で、成長すると高さは40~60cmほどになり、まるで鳥の羽根のような形をした葉が特徴です。夏になると、白くて可愛らしい小さな花を咲かせます。 アニスは非常に歴史の古い植物として知られており、古代エジプトの時代からすでにその存在が確認されています。そして、その長い歴史の中で、何千年もの間、人々はアニスの栽培を続けてきました。 古代エジプトでは、アニスは薬として用いられていた記録が残っています。現代でもその効能は受け継がれており、咳止めや消化促進などの効果が期待できるハーブとして、世界中で愛飲されています。