ラズベリー

- ラズベリーとはラズベリーは、バラ科キイチゴ属に分類される落葉性の低木です。その高さは、品種にもよりますが、1メートルから2メートルほどにまで成長します。茎は細長く、表面には小さな棘が生えているのが特徴です。葉は薄い緑色をしており、縁にはギザギザが見られます。春になると、ラズベリーは枝の先端に白い花を咲かせます。花は小さく、可憐な印象を与えます。そして、夏には、鮮やかな紅色の果実を実らせます。この果実は、小さな粒が集まってできた形をしており、表面には細かい毛が生えています。ラズベリーの魅力は、なんといってもその甘酸っぱい味わいです。口に入れた瞬間に広がる甘酸っぱさと、芳醇な香りは、多くの人を虜にしています。生で食べるのはもちろんのこと、ジュースやジャム、お菓子など、様々な形で楽しむことができます。また、ラズベリーは栄養価も高く、ビタミンCや食物繊維などが豊富に含まれています。