モリンガ

- モリンガとはモリンガは、インドの伝統医学であるアーユルヴェーダで古くから利用されてきた植物です。温暖な地域で育ち、太陽の光をたくさん浴びてすくすくと成長します。その成長は非常に早く、1年で数メートルも伸びることもあるそうです。高さはなんと10メートルにも達することもあります。モリンガの葉は小さく、鳥の羽のように左右対称に枝から生えています。花は白やクリーム色をしており、可憐な姿をしています。そして、細長い鞘状の果実を実らせます。この中には複数の種子が入っており、種子からも油を採取することができるなど、モリンガは様々な形で活用されています。近年、モリンガは栄養価の高さから注目を集めています。豊富な栄養素を含むことから「ミラクルツリー（奇跡の木）」と呼ばれることもあり、世界中で健康食品や美容アイテムとして人気が高まっています。