健康の鍵!必須ミネラル、マンガンの働き
私たちの身体にとって欠かせない栄養素であるミネラル。その中でも、微量ミネラルに分類されるマンガンは、僅かな量ながらも重要な役割を担っています。
マンガンは、骨や軟骨の形成に関与し、丈夫な身体作りをサポートします。また、糖質や脂質の代謝を助け、エネルギー産生にも関わっています。さらに、活性酸素から身体を守る抗酸化作用も持ち合わせています。
このように、マンガンは様々な生理機能に関与していますが、体内で作り出すことができません。そのため、毎日の食事を通して、外部から摂取する必要があります。
マンガンを多く含む食品には、穀類、豆類、ナッツ類などがあります。バランスの取れた食事を心がけることで、自然とマンガンを摂取することができます。しかし、偏った食生活や加工食品の摂り過ぎは、マンガン不足のリスクを高める可能性があります。
健康な身体を維持するためには、日々の食生活を通して、マンガンを適切に摂取することが大切です。