注目の健康食材!ソリザヤノキの秘密
- ソリザヤノキとはソリザヤノキは、インドやスリランカといったアジア亜大陸に育つ、ノウゼンカズラ科に属する落葉樹です。春になると、その名の由来ともなっている、ラッパに似た形をした、目を引く鮮やかな花を咲かせます。 成長すると10メートルほどの高さになり、緑色の葉が生い茂る姿は、生命力にあふれています。日本では、まだあまり知られていませんが、近年、その栄養価の高さや健康効果が注目され始め、健康食品やサプリメントの原料として、人気が高まっています。 ソリザヤノキは、古くからアーユルヴェーダと呼ばれる、インドの伝統医学では重要な植物として位置づけられてきました。アーユルヴェーダでは、ソリザヤノキの葉や花、種子などを利用し、様々な症状の改善に役立てられてきました。ソリザヤノキには、ポリフェノールやフラボノイドといった、抗酸化作用を持つ成分が豊富に含まれています。 これらの成分は、体の細胞を酸化ストレスから守り、老化や生活習慣病の予防に役立つと考えられています。 また、ソリザヤノキには、血糖値の上昇を抑えたり、コレステロール値を改善したりする効果も期待されています。