グアバ

グアバは、太陽の光をたっぷり浴びて育つ、熱帯アメリカ生まれの常緑の植物です。低木なので、大きくても高さは4メートルほど。春から初夏の暖かい季節になると、直径2.5〜3センチほどの可愛らしい白い花を咲かせます。 花が終わると、夏の終わり頃、9月頃になると実をつけ始めます。熟してくると黄色く色づき、甘い香りを漂わせます。 このグアバの実、そのまま食べてももちろん美味しいのですが、ジュースやジャム、ゼリーなどに加工しても楽しむことができます。 日本ではあまり馴染みのない呼び方ですが、中国では「番石榴」という名前で親しまれています。