エネルギー源

- グルタミンとは人の体は、約20種類のアミノ酸という小さな部品が集まってタンパク質を構成することで成り立っています。タンパク質は、筋肉や臓器、皮膚、髪など、体のあらゆる部分を作るために欠かせない栄養素です。 グルタミンは、このアミノ酸の一種で、人の体内に最も多く存在するアミノ酸として知られています。 グルタミンは、筋肉の材料となるタンパク質の構成成分となるだけでなく、運動後の疲労回復や免疫機能の維持など、様々な役割を担っていることが近年明らかになってきました。 例えば、激しい運動をすると、筋肉に含まれるグルタミンが大量に消費されます。 また、風邪や怪我などをしたときにも、グルタミンが大量に消費されることが知られています。 このように、グルタミンは私達が健康的な毎日を送る上で欠かせない役割を担っている重要な栄養素と言えるでしょう。