ウコン

ガジュツは、インドやヒマラヤ地方の温暖な地域を原産とするショウガ科の植物です。その鮮やかな黄色い根茎は、古くからインドの伝統医学アーユルヴェーダで健康維持のために利用されてきました。近年、ガジュツに含まれるクルクミンという黄色い色素成分に、様々な健康効果があることが科学的に証明され、世界中で注目を集めています。 クルクミンは、強い抗酸化作用を持つポリフェノールの一種です。体内の細胞を傷つけ、老化や様々な病気の原因となる活性酸素を抑制する働きがあります。このため、クルクミンは、老化防止、がん予防、生活習慣病予防などに効果が期待できると考えられています。また、クルクミンには、肝臓の機能を高める効果や、消化を助ける効果なども報告されています。 ガジュツは、カレー粉の原料としても知られており、毎日の食事に取り入れやすいのも魅力です。その他、ガジュツ茶やサプリメントなど、様々な形で摂取することができます。しかし、ガジュツは大量に摂取すると、胃腸の不快感や下痢などを引き起こす可能性もあるため、注意が必要です。妊娠中の方や持病のある方は、摂取前に医師に相談するようにしましょう。