イヌニンジン

- イヌニンジンとはイヌニンジンは、ヨーロッパを原産とするキク科の植物、チコリーの根に多く含まれている水溶性食物繊維の一種です。 近年、健康への様々な効果が期待され、サプリメントとして注目を集めています。 イヌニンジンは、オリゴ糖の一種であるフラクトオリゴ糖に分類され、ゴボウやタマネギ、アスパラガスなどにも微量ながら含まれています。イヌニンジンは、砂糖の約半分ほどの甘みを持ちますが、体に吸収されにくいという特徴があります。そのため、血糖値の上昇を抑えたり、腸内環境を整えたりする効果が期待できます。また、イヌニンジンは、腸内の善玉菌のエサとなり、善玉菌の増殖を助けるプレバイオティクスとしても知られています。イヌニンジンは、ほんのりとした甘みがあり、コーヒーや紅茶など、温かい飲み物に加えても風味が損なわれないため、手軽に摂取できる点も魅力です。サプリメントとしてだけでなく、コーヒーや紅茶、ヨーグルトなどに混ぜて摂取することもできます。ただし、過剰摂取は、お腹がゆるくなるなどの原因となる場合があるので、摂取量には注意が必要です。