アルロース

- アルロースって？アルロースは、果物や蜂蜜などに微量に含まれる、天然由来の糖の一種です。 砂糖と変わらない甘さを持ちながら、カロリーはほとんどゼロという特徴があります。そのため、近年、健康への良い影響が期待され、多くの研究が行われています。アルロースの特徴は、砂糖と同様に甘味を感じられるにもかかわらず、体内でエネルギーとして利用されにくい点にあります。つまり、アルロースを摂取しても、血糖値の上昇やカロリー摂取を気にする必要がほとんどないと言えます。この特徴から、アルロースは、肥満や糖尿病などの生活習慣病の予防に役立つ可能性が期待されています。また、虫歯の原因となる酸を発生させないため、口腔内の健康維持にも効果が期待できます。さらに、アルロースは、砂糖と比較して、体内の脂肪を分解しやすくする効果や、食後の血糖値の上昇を抑える効果なども報告されています。このように、アルロースは、健康的な食生活をサポートする新しい甘味料として、今後ますます注目を集めていくと考えられます。