アオイ科

- ウスベニアオイってどんな植物？ウスベニアオイは、初夏から夏にかけて、淡いピンク色の可憐な花を咲かせる植物です。その花は、どこか懐かしさを感じさせ、心を和ませてくれます。茎はまっすぐに伸び、草丈は60cmほどに成長しますが、環境によっては1.5mもの高さになることもあります。 原産地はヨーロッパですが、その美しさと強さから、今では世界中の様々な場所で目にすることができるようになりました。日本ではまだあまり知られていませんが、ヨーロッパでは古くから人々に愛されてきた植物です。その歴史は深く、薬効を持つハーブとして、また、葉や花は食用としても利用されてきました。 サラダに彩りを添えたり、ハーブティーとして楽しまれたりと、人々の生活に寄り添ってきたのです。ウスベニアオイは、その可憐な見た目とは裏腹に、強い生命力を持つ植物でもあります。乾燥した土地でもよく育ち、病気にも強いことから、初心者でも育てやすいと言えるでしょう。花壇に植えて楽しむのはもちろん、鉢植えでコンパクトに育てることも可能です。