お腹の調子

私たちが毎日口にする食べ物の中には、「食物繊維」と総称される、人間の体では消化できない成分が含まれています。食物繊維は、大きく分けて水溶性と不溶性の二つに分類されますが、今回注目するのは不溶性食物繊維の一つである「ホロセルロース」です。ホロセルロースは、野菜や果物、穀物など、植物の細胞壁を構成する主要な成分です。 ホロセルロースは、セルロースとヘミセルロースという二つの成分が結びついてできています。セルロースは、植物の細胞壁を堅く支える役割を担っており、ヘミセルロースは、セルロース同士を接着剤のように繋ぎ合わせる役割を担っています。このように、ホロセルロースは、植物の細胞壁を強固に保ち、その形を維持するために欠かせないのです。 私たちがホロセルロースを摂取すると、腸内では消化されずにそのまま移動します。その過程で、腸の蠕動運動を促し、便のかさを増やすことで、排便をスムーズにする効果があります。また、ホロセルロースは、腸内に住む善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えるのにも役立ちます。腸内環境が整うことで、免疫力の向上や生活習慣病の予防にも繋がると期待されています。