サプリメントと食品ガイド

春の七草だけじゃない！小さくてもたくましいヒメチチコグサ

春の七草の一つ、「ゴギョウ」という別名を持つハハコグサをご存知ですか？春の到来を告げる植物として、古くから親しまれています。今回ご紹介するヒメチチコグサは、そのハハコグサをひと回り小さくしたような、愛らしい植物です。道端や畑の端など、どこにでも生えているように思えますが、実は北アメリカ生まれの帰化植物です。明治時代に日本にやってきて以来、今ではすっかり日本の風景の一部となっています。ヒメチチコグサは、ハハコグサとよく似ていますが、背丈が10～30cmほどと小さく、葉っぱにギザギザがない点が特徴です。また、ハハコグサよりも花期が長く、春から秋まで小さな黄色い花を咲かせます。小さくてもたくましいヒメチチコグサは、アスファルトの隙間やコンクリートの割れ目など、厳しい環境でも力強く根を張り、花を咲かせます。その姿は、私たちに小さな植物の持つ力強さや生命力の尊さを教えてくれるようです。道端で見かけたら、ぜひ足を止めて、その可愛らしい姿を観察してみてください。

2024.09.14

その他

記憶力維持に！注目の成分EPAとは？

- EPAってどんな成分？EPAは、エイコサペンタエン酸の略称で、体にとって欠かせない栄養素である脂肪酸の一つです。脂肪酸には、体内で作ることができるものと、そうでないものがあります。EPAは、体内ではほとんど作られない必須脂肪酸に分類されるため、食べ物から摂取する必要があります。 EPAは、イワシ、サバ、サケなど、主に青魚に多く含まれています。そのため、魚を食べる機会が少ない方や、肉類中心の食生活を送る方は、意識して摂取する必要があります。EPAを効率よく摂取するには、これらの魚を積極的に食事に取り入れることが大切です。 EPAは、健康に様々な良い働きかけをしてくれる成分として知られています。その中でも特に広く知られているのが、血液をサラサラにする効果です。EPAは、血液中の余分な脂質を減らし、血液の流れをスムーズにすることで、健康維持に役立ちます。さらに近年、EPAは、中高年の方の認知機能の維持にも役立つとして注目されています。EPAは、脳の神経細胞を保護する働きがあると考えられており、記憶力や学習能力の維持に貢献する可能性が期待されています。

2024.09.14

動脈硬化の改善

知られざる寄生植物、ヨウシュネナシカズラ

ヨウシュネナシカズラという植物の名前、少し不思議に思ったことはありませんか？漢字で書くと「洋種寝菜葛」となり、その名前には、この植物の生態がしっかりと表れています。まず「洋種」ですが、これは、この植物が日本本来の植物ではなく、外国からやってきたことを示しています。原産地は北アメリカ大陸で、明治時代初期に日本にやってきました。次に「寝菜」ですが、これは葉緑素を持たず、光合成をせずに他の植物に寄生して栄養を横取りするという、その特異な生き方を表しています。まるで寝ているように、自ら栄養を作ることなく、他の植物に頼って生きているのです。そして最後の「葛」は、つるを伸ばして他の植物に絡みつくという、その姿を表現しています。他の植物にしっかりと絡みつき、そこから栄養を吸収する様子は、まさに「葛」の文字がぴったりです。このように、ヨウシュネナシカズラという名前は、その由来を辿ると、外来種であり、寄生植物であり、つる植物であるという、この植物の大きな特徴を見事に捉えていることがわかります。

2024.09.14

その他

穏やかな癒し：カモミールの魅力を探る

- 歴史と起源カモミールは、その歴史を古代エジプト文明にまで遡ることができるほど、古くから人々に愛されてきたハーブです。当時の人々は、太陽神ラーに捧げる神聖な花としてカモミールを崇拝していました。太陽のように輝く黄色い花と、周囲に広がる甘い香りが、太陽神への捧げものとしてふさわしいと考えられていたのかもしれません。カモミールの薬効が認められるようになったのは、古代ギリシャやローマ時代のことです。当時の医学者たちは、カモミールを様々な病気の治療に用いていました。発熱や頭痛、消化不良といった症状に対して、カモミールティーが処方されていたという記録も残っています。現代では、カモミールは世界中で愛飲されています。その優しい香りと穏やかな効能は、多くの人々に癒しを与え続けています。ストレスの多い現代社会において、カモミールは心身のバランスを整え、穏やかな日常を送るための助けとなる、貴重なハーブとして、その存在感を増しています。

2024.09.14

気分の向上

注目のハーブ、スターグラスとその魅力

- スターグラスとはスターグラスは、北アメリカ東部に広がる緑豊かな草原に自生する、ユリ科の多年草です。日本ではまだあまり知られていませんが、その歴史は古く、北アメリカの先住民たちは、その根を健康のために役立ててきました。春になると、スターグラスは力強く茎を伸ばし、その高さは1メートルほどにまで達します。そして、夏には茎の先端に、星形をした愛らしい花を咲かせます。花の色は、白やピンク、淡い紫色などがあり、その控えめながらも美しい姿は、近年、観賞用の植物としても人気を集めています。スターグラスという名前は、その花の形に由来しています。夜空に輝く星のように、小さく可愛らしい花を咲かせることから、その名が付けられました。また、その花言葉は「永遠の愛」や「希望」など、ロマンティックなものが多く、プレゼントとしても喜ばれる植物です。スターグラスは、その美しい花だけでなく、丈夫で育てやすいという点も魅力です。日当たりと水はけのよい場所を好みますが、比較的乾燥にも強く、初心者でも育てやすい植物と言えるでしょう。近年では、その魅力から、庭植えや鉢植えなど、様々な方法で楽しまれています。

2024.09.14

その他

北米先住民に伝わるハーブ、ヒメコウジの力

- 厳しい環境が生み出す力強さ厳しい寒さと乾燥の大地、北アメリカに自生する常緑低木、ヒメコウジ。高さは15cmほどと小柄ながら、冬でも緑の葉を茂らせることから「冬緑」の別名を持ちます。その姿は、厳しい自然環境の中でも力強く生きる生命力の象徴と言えるでしょう。ヒメコウジの生命力の強さは、古来より北米先住民たちの間で知られてきました。彼らは、冬の寒さや乾燥に耐え抜くヒメコウジの姿から、その葉や茎に特別な力があると信じ、健康維持のために役立ててきました。厳しい環境を生き抜く知恵として、ヒメコウジは代々受け継がれてきたのです。現代社会においても、ヒメコウジの持つ生命力は、人々の健康を支える存在として注目されています。厳しい環境で育まれたヒメコウジの力強さは、現代人が抱える様々な健康の悩みに対し、自然の恵みとして役立つ可能性を秘めていると言えるでしょう。

2024.09.14

その他

冷え性改善の鍵！カメリアサポニンB2とは？

- カメリアサポニンB2ってなに？カメリアサポニンB2は、ツバキ科の植物、特にチャノキの種子に含まれる天然の成分です。あまり聞き馴染みのない名前かもしれませんが、健康食品やサプリメントの成分として、近年その名が知られるようになってきました。カメリアサポニンB2が注目されている理由の一つに、体の芯から温める効果が期待できるという点があります。冷え性に悩む方にとって、つらい症状を和らげてくれる成分として、期待が高まっているのです。古くから、お茶は体を温める飲み物として親しまれてきました。それは、お茶に含まれるカフェインの効果によるものと考えられてきましたが、近年の研究で、カフェインを含まないチャノキの種子にも、体を温める効果があることが明らかになってきました。そして、その効果の鍵を握るのが、カメリアサポニンB2なのです。カメリアサポニンB2は、体内で熱を作り出す働きを助けることで、冷えの改善に貢献すると考えられています。つまり、カメリアサポニンB2は、お茶の持つ温め効果の秘密を解き明かす、重要な成分と言えるでしょう。冷え性にお悩みの方は、一度試してみてはいかがでしょうか。

2024.09.14

その他

健康を支えるEPAの力

- EPAってなに？EPAは、エイコサペンタエン酸の略称で、健康な体を維持するために欠かせない栄養素の一つです。人間の体内ではほとんど作ることができない必須脂肪酸であるため、食事などを通して外部から摂取する必要があります。EPAは、主にマグロ、イワシ、サバ、サンマなどの青魚に多く含まれています。これらの魚に含まれる油、つまり魚油にはEPAが豊富に含まれていることから、魚を食べるのが苦手な方でも、サプリメントとして手軽にEPAを摂取することができます。EPAは、体内で様々な働きをしています。例えば、血液をサラサラにする効果や、中性脂肪値を下げる効果、アレルギー症状を和らげる効果などが期待できます。これらの効果によって、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病を予防したり、花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギー症状を改善したりする効果が期待されています。EPAは、健康な体作りに欠かせない栄養素です。毎日の食事に青魚を積極的に取り入れるように心がけましょう。魚を食べるのが苦手な方は、サプリメントでEPAを補うことも検討してみて下さい。

2024.09.14

動脈硬化の改善

春の到来を告げる花、ヨウシュジンチョウゲ

春の息吹がまだ遠く、冬の寒さが残る時期にも、いち早く花を咲かせ、庭に彩りを添えてくれる植物があります。その代表格と言えるのが、ヨウシュジンチョウゲです。ジンチョウゲの仲間の中でも特に開花時期が早く、2月から4月にかけて、可憐な花を咲かせます。他の花々がまだ眠りから覚めない早春に、いち早く花を咲かせるヨウシュジンチョウゲの姿は、春の訪れを待ち焦がれる私たちの心を和ませてくれます。その甘い香りは、冬の寒さで縮こまっていた五感を優しく解きほぐし、待ち焦がれていた春の到来を告げてくれます。赤やピンク、白など、色のバリエーションも豊富なため、庭先に植えておけば、春の訪れを視覚と嗅覚の両方で楽しむことができます。また、常緑樹であるため、一年を通して緑の葉を楽しむことができるのも魅力です。早春の庭に彩りを添えたい、春の香りをいち早く楽しみたいという方には、ヨウシュジンチョウゲはおすすめの植物です。

2024.09.14

その他

スターアニス: 香りと健康への効果、注意点とは？

- スターアニスとはスターアニスは、中国南部やベトナムといった地域を原産とする、常緑樹の果実です。その名前が示す通り、星形をした独特の姿をしています。まるで星から名前を取ったのかと錯覚するほど、美しく整った八つの角を持っていることから、「八角」と呼ばれることもあります。古くから、その甘くスパイシーな香りが人々を虜にしてきました。そのため、世界各地の料理に香り付けのスパイスとして広く利用されています。特に、中華料理には欠かせない存在で、五香粉や卤肉飯といった代表的な料理にも、スターアニスが使われています。また、甘い香りを活かして、お菓子作りにも活用されています。さらに、スターアニスは、その香りだけでなく、古くから生薬としても珍重されてきました。体を温める効果や消化を助ける効果があるとされ、漢方薬の材料としても用いられています。このように、スターアニスは、独特の形状と香り、そして様々な効能を持つ、魅力的なスパイスなのです。

2024.09.14

その他

海の恵み、ヒバマタのパワー

- ヒバマタとはヒバマタは、日本列島の沿岸部に広く分布する海藻の一種です。茶褐色をした海藻で、波の強い岩場などにしっかりと根を張り、大きく成長するのが特徴です。その姿はまるで海の中に生える昆布のようにも見えますが、昆布とは異なる種類の海藻です。ヒバマタは古くから日本人の生活に密接に関わっており、食用として広く親しまれてきました。特に、東北地方などでは、春になると新鮮なヒバマタを食べる習慣があります。独特の歯ごたえと風味が特徴で、味噌汁や酢の物、煮物など、様々な料理に利用されます。近年、ヒバマタは豊富な栄養価が改めて見直され、健康食品としても注目を集めています。食物繊維やミネラル、ビタミン類など、多くの栄養素を豊富に含んでいます。特に、食物繊維の一種であるアルギン酸は、健康維持に役立つ成分として知られています。ヒバマタは、サプリメントなどの加工品としても販売されています。手軽にヒバマタの栄養を摂取できるサプリメントは、健康志向の高い人々の間で人気が高まっています。日々の食生活にヒバマタを取り入れることで、健康的な生活をサポートしてくれるでしょう。

2024.09.14

その他

健康とダイエットの鍵！注目の成分EGCGとは？

- 注目の成分EGCGとは健康やダイエットに興味のある方なら、「カテキン」という言葉を耳にしたことがあるでしょう。お茶の苦味や渋み成分として知られるカテキンですが、実は様々な種類が存在します。その中でも、特に強い健康パワーを秘めているとして、近年注目を集めているのが「EGCG（エピガロカテキンガレート）」です。 EGCGは、緑茶などに多く含まれるポリフェノールの一種です。ポリフェノールは、植物が光合成を行う際に作り出す物質で、強い抗酸化作用を持つことが知られています。 EGCGは、カテキンの中でも特に抗酸化作用が強く、様々な健康効果が期待されています。例えば、EGCGには、脂肪の吸収を抑えたり、代謝を促進したりする効果があると言われています。そのため、ダイエットの強い味方として期待されています。また、血糖値の上昇を抑えたり、血圧を下げたりする効果も期待されており、生活習慣病の予防にも役立つと考えられています。さらに、EGCGには、美肌効果や抗炎症作用、抗がん作用など、様々な効果が期待されています。このように、EGCGは、健康や美容に嬉しい効果がたくさん期待できる、注目の成分なのです。

2024.09.14

抗酸化作用

健康を支える赤い宝石：ヨウシュカンボク

秋の深まりとともに、木々や草花は色鮮やかにその装いを変化させていきます。その中でもひと際目を引くのが、燃えるような赤い実をたわわに実らせるヨウシュカンボクでしょう。その鮮やかな赤色は、秋の訪れを静かに、そして力強く告げているかのようです。ヨウシュカンボクは、その美しさから庭木として人気がありますが、古くから健康に良い植物としても知られてきました。赤い実だけでなく、葉や根など、植物全体が持つ力に注目が集まっています。その昔、ヨウシュカンボクが自生する地域では、実を乾燥させて煎じたものを健康茶として愛飲していたそうです。また、葉を煮出した汁は、傷の手当てや皮膚の炎症を抑えるために用いられていました。近年では、ヨウシュカンボクに含まれる成分が持つ様々な効能が、科学的に解明されつつあります。その効能は多岐に渡り、健康維持や美容に関心の高い人々の間で、再び注目を集めています。古くから受け継がれてきた知恵と、最新の研究によって明らかになりつつあるヨウシュカンボクの力。秋の訪れとともに、その魅力を再発見してみてはいかがでしょうか。

2024.09.14

その他

スーパーフルーツ「カムカム」でビタミンCチャージ！

- アマゾン由来のスーパーフルーツ、カムカムとは？カムカムは、南米ペルーのアマゾン川上流という、豊かな自然環境の中で育つ果物の名前です。2～3cmほどの可愛らしい見た目をしており、熟すと赤みがかった紫色になります。しかし、その見た目に反して、非常に酸味が強く、そのまま食べるには適していません。そのため、一般的には乾燥させて粉末状にしたものが、サプリメントなどの形で親しまれています。カムカムが世界中から注目されている理由は、「スーパーフルーツ」と呼ぶにふさわしい、豊富な栄養素が含まれているからです。特にビタミンCの含有量は非常に高く、レモンやアセロラの数十倍にも達すると言われています。ビタミンCは、健康や美容に欠かせない栄養素として広く知られており、カムカムはその貴重な供給源として期待されています。さらに、カムカムにはポリフェノールなど、抗酸化作用を持つ成分も含まれています。これらの成分は、身体の酸化ストレスを軽減し、様々な病気のリスクを下げる効果が期待されています。このように、カムカムは豊富な栄養素を含むスーパーフルーツとして、世界中の人々の健康を支える存在として、更なる注目を集めています。

2024.09.14

免疫力アップ

注目の美容成分！スクワレンとは？

- 話題の美容成分、スクワレンって？「スクワレン」という言葉を耳にしたことはありますか？美容に関心の高い方なら、一度は目にしたことがあるかもしれませんね。スクワレンとは、人の肌にもともと存在している潤い成分のことです。年齢を重ねるとともに、その量は減っていき、肌の乾燥やハリの低下に繋がるとされています。このスクワレンが多く含まれていることで有名なのが、深海ザメの肝油です。深海という過酷な環境下で生きるサメにとって、スクワレンは生命維持に欠かせない成分だと考えられています。しかし、近年ではサメの乱獲が問題視されており、サメ由来のスクワレンの使用を控える動きも広まっています。ご安心ください。スクワレンは、オリーブオイルなどの植物からも抽出することができます。植物由来のスクワレンは、動物由来のものと比べて、酸化しにくいという特徴があります。スクワレンは、化粧品成分としてクリームや美容液などに配合されるほか、健康食品としても注目されています。

2024.09.14

肌を美しくする

ヒハツ由来ピペリン類で健康な毎日を

- 注目の成分、ヒハツ由来ピペリン類とは？近年、健康食品やサプリメントで目にする機会が増えてきた「ヒハツ」。これは東南アジア原産の香辛料で、日本では「長胡椒」という名前で親しまれてきました。そのヒハツから抽出される成分が「ヒハツ由来ピペリン類」です。ヒハツは、古くからインドの伝統医学であるアーユルヴェーダなどで利用されてきました。現代においても、その健康効果が改めて見直され、研究が進められています。ヒハツ由来ピペリン類には、様々な健康効果が期待されていますが、中でも注目されているのが、血管の健康をサポートする力です。加齢とともに硬くなってしまう血管の柔軟性を保つことで、スムーズな血流を促し、健康な状態を維持する効果が期待されています。また、ヒハツ由来ピペリン類は、血圧を調整する効果も期待されています。高血圧は様々な病気のリスクを高める要因の一つとされていますが、ヒハツ由来ピペリン類は、血圧を正常な範囲に保つサポートをすることで、健康維持に役立つと考えられています。このように、ヒハツ由来ピペリン類は、健康な毎日を送るために、積極的に摂取したい注目の成分と言えるでしょう。

2024.09.14

血圧を下げる

健やかな毎日をサポート！EDTAってどんな成分？

- EDTAってどんなもの？EDTAは、エチレンジアミン四酢酸という化学物質の名前を短くしたもので、エデト酸と呼ばれることもあります。食品添加物、医薬品、化粧品など、様々な分野で役立っている成分です。最近は、健康を守るための成分として関心が高まっています。EDTAは、金属イオンと結びつきやすいという特徴を持っています。水の中に溶けにくい金属イオンを EDTA が包み込むことで、水に溶けやすくする働きがあります。この働きを利用して、EDTA は様々な場面で活躍しています。例えば、食品添加物としては、食品の色や風味を保つために使われています。食品中の金属イオンは、時間の経過とともに酸化し、食品の変色や風味の劣化を引き起こすことがあります。EDTA は、これらの金属イオンと結びつくことで、酸化を防ぎ、食品の品質を長持ちさせる効果があります。また、医薬品としては、重金属中毒の治療にも用いられています。体内に取り込まれた有害な重金属は、体内のたんぱく質と結びつき、様々な健康被害を引き起こします。EDTA は、これらの重金属と選択的に結びつき、体外への排出を促すことで、重金属中毒の治療に役立っています。さらに、化粧品にも、EDTA は配合されています。化粧品に含まれる金属イオンは、製品の酸化や変質を引き起こすだけでなく、肌への刺激となることもあります。EDTA は、これらの金属イオンを不活性化することで、化粧品の品質を保ち、肌への負担を軽減する効果も期待できます。このように、EDTA は、私たちの身の回りで幅広く活躍している成分です。食品添加物、医薬品、化粧品など、様々な分野で、私たちの生活を支える重要な役割を担っています。

2024.09.14

その他

ヨーロッパニレ：その特徴と利用法

- ヨーロッパニレとはヨーロッパニレは、その名の通り、ヨーロッパを原産とするニレ科の落葉高木です。街路樹や公園樹として植えられることも多く、日本人にとっても馴染み深い樹木の一つと言えるでしょう。この木の最大の特徴は、その雄大で美しい樹形です。条件が整えば、高さは30メートルにも達し、空に向かって力強く伸びるその姿は、見る人に深い感銘を与えます。幹は太く、灰色がかった茶色の樹皮には、成長するにつれて縦に深い裂け目が入り、独特の模様を刻みます。この樹皮の模様も、ヨーロッパニレの魅力の一つと言えるでしょう。葉は卵形で、縁にはギザギザとした鋸歯があります。春から夏にかけては緑色の葉が木陰を作り、秋には黄色く色づいて、私たちの目を楽しませてくれます。黄葉した葉は、やがて地面に落ちて、冬の訪れを告げます。ヨーロッパニレは、その美しい樹形と、四季折々の変化を楽しめることから、古くからヨーロッパの人々に愛されてきました。そして、その魅力は海を越えて、今では世界中で楽しまれています。

2024.09.14

その他

穏やかな日々のお供に：カミツレの力

- カミツレハーブティーの定番カミツレと聞いて、多くの方が思い浮かべるのは、リンゴのような甘い香りのハーブティーではないでしょうか。優しい香りに包まれながら、温かいカミツレティーを口にすると、心も身体もほっと安らぎますね。カミツレは、古くから世界中で愛され続けているハーブの一つです。その歴史は長く、古代エジプト文明の時代まで遡ります。当時、カミツレは太陽神ラーに捧げられた神聖な植物として、非常に大切に扱われていました。現代においても、カミツレは多くの人々に愛され続けています。穏やかな時間を過ごしたい時、ストレスを感じて心を休ませたい時、健やかな毎日を送るためのお供として、様々な場面でカミツレは私たちの生活に寄り添ってくれています。

2024.09.14

気分の向上

注目の成分スクアレンとは？

- スクアレンとはスクアレンは、テルペンと呼ばれる有機化合物の仲間で、「トリテルペン」という種類に分類されます。このスクアレン、30個の炭素原子が複雑に結合した構造をしているのが特徴です。 Aussehenはというと、無色透明で油のようにとろりとした液体です。水には溶けにくい性質ですが、油とは相性が良く、すっと溶け合います。自然界では、海の深い場所に暮らすサメの肝臓に多く含まれています。サメは、このスクアレンのおかげで、水圧の変化に耐えたり、酸素の少ない環境でも生き延びたりすることができると考えられています。スクアレンはサメだけのものではなく、私たちにも馴染み深いものです。オリーブオイルや米ぬか油、酵母などにも含まれており、毎日の食事から自然と摂取しています。さらに、スクアレンは私たちの体の中にも存在しています。皮脂の成分の一つとして、肌の表面を覆い、乾燥から肌を守り、潤いを保つ役割を担っています。

2024.09.14

その他

健康維持の新習慣！DMGで健やかな毎日

「ジメチルグリシン」という言葉を耳にしたことはありますか？これは「DMG」と略されることが多く、近年注目を集めている栄養成分です。 DMGは、私たちの体を作っているタンパク質の材料となる「アミノ酸」の一種である「グリシン」から作られます。アミノ酸は健康を維持するために欠かせない栄養素であるため、DMGも私たちの体に良い働きをしてくれると考えられています。 DMGは、元々私たちの身の回りにあるごくありふれた食品にも、ごくわずかに含まれています。しかし、健康維持に必要な量を毎日の食事だけで補おうとすると、たくさんの量を食べなければならず、現実的ではありません。そこで近年、効率よくDMGを摂取できるよう、サプリメントが注目されています。DMGは、私たちの健康を支える、今注目の成分なのです。

2024.09.14

その他

注目のスーパーフード、ヒナゲシとは？

ヒナゲシは、ヨーロッパの地中海沿岸地域生まれのケシ科に属する、一年もしくは二年で花を咲かせ実をつける草花です。その歴史は非常に古く、はるか昔、古代文明が存在した時代からすでに人々の生活の中に溶け込んでいました。かの有名な古代エジプトの遺跡からもヒナゲシの種が見つかっていることから、当時の人々がこの花を栽培し、生活の一部としていたことがうかがえます。ヒナゲシは、その可憐な見た目とは裏腹に、食用や薬用など様々な用途で活躍してきました。種からは油を採取したり、パンやケーキに練り込んで香ばしさを加えたり、サラダに彩りを添えるなど、食卓を豊かに彩る食材として利用されてきました。また、薬効成分が含まれていることから、古くから薬としても重宝されてきました。現代においても、ヒナゲシはヨーロッパやアジアを中心に、世界中で愛され続けています。その鮮やかな赤い花は、多くの人々を魅了し、心を和ませてくれます。古くから人々の生活に寄り添い、様々な形でその生活を彩ってきたヒナゲシは、これからも私たちにとって身近な存在であり続けることでしょう。

2024.09.14

その他

注目の健康成分！ヨーロッパナナカマドの魅力

- ヨーロッパナナカマドってどんな植物？ヨーロッパナナカマドは、その名の通りヨーロッパからアジアにかけて広く自生している、バラ科の落葉樹です。秋になると、その枝いっぱいに真っ赤な実をたわわに実らせます。まるで緑の葉の間に散りばめられた赤い宝石のようで、その美しさから観賞用の庭木としても人気があります。ヨーロッパナナカマドの歴史は古く、北欧神話にも登場するほど、古くから人々に親しまれてきました。その神話の中では、雷神トールがヨーロッパナナカマドの木に助けられたというお話があり、そのためヨーロッパナナカマドは「雷神の樹」とも呼ばれ、神聖な木として崇められてきました。日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、ヨーロッパではその果実がジャムやゼリー、果実酒などに利用されてきました。特に、ヨーロッパナナカマドの果実を使ったジャムは、独特の酸味と香りが特徴で、秋の訪れを感じさせる味わいです。また、果実酒としても楽しまれており、その鮮やかな赤色が美しいリキュールは、見た目も楽しむことができます。このように、ヨーロッパナナカマドは、その美しさと実用性を兼ね備えた魅力的な植物と言えるでしょう。

2024.09.14

その他

体の内側からポカポカ！カプシノイドで代謝アップ

- 注目の成分、カプシノイドとは？「カプシノイド」という言葉を、耳にしたことはあるでしょうか？ダイエットや健康に関心の高い人々の間で、今、注目を集めている成分です。カプシノイドは、トウガラシの辛味成分であるカプサイシンと似た構造を持っています。しかし、カプサイシンと大きく違う点が一つ。それは、カプシノイドには辛味がほとんどないということです。このため、辛いものが苦手な人でも、抵抗なく摂取することができます。カプシノイドは、トウガラシの仲間である、パプリカの一種から抽出されます。パプリカは、赤や黄色など、鮮やかな色が特徴で、料理の彩りを豊かにしてくれます。このパプリカに含まれるカプシノイドは、近年、様々な研究が行われており、健康への効果が期待されています。カプシノイドは、サプリメントとしても販売されており、手軽に摂取できるのも魅力です。日々の生活に、カプシノイドを取り入れてみてはいかがでしょうか？

2024.09.14

代謝アップ